Umbu é uma das opções de frutas saudáveis para o Verão

Publicado:

O Verão, com altas temperaturas e muito calor, é um convite para preferir alimentos leves, nutritivos e saudáveis, a exemplo de frutas, especialmente as da época, como umbu, seriguela, caju, melancia, abacaxi e frutas vermelhas, encontradas em diversos municípios baianos, algumas delas típicas de regiões semiáridas.

???As frutas são uma ótima pedida para os dias quentes, pois contêm um teor alto de água, que auxilia na hidratação, são refrescantes e desintoxicantes, possuem sais minerais e vitaminas, que aumentam a imunidade e previnem doenças de pele, o que é muito comum no verão, além de serem alimentos ricos em fibras, que fazem o intestino funcionar melhor, e ainda promovem sensação de saciedade???, destacou a nutricionista clinica funcional e gourmet, Marilúcia Lopes.

producao de umbuDe acordo com a nutricionista, é importante consumir as frutas da estação por ter um aproveitamento melhor dos nutrientes e o recomendado é a utilização de três a cinco porções de frutas ao dia e que, na hora da escolha, o ideal é pegar uma fruta lisa, sem pontos pretos, com furos ou amassadas. Lopes observa ainda que para evitar o desperdício de frutas tropicais e tê-las disponíveis em períodos não sazonais, o melhor é fazer um aproveitamento das frutas muito maduras, para o preparo de polpas, compotas, geleias, sorvetes e sucos, entre outras.

umbu derivadosMaior produtor de umbu
Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE/2018), o estado da Bahia é destaque na produção de frutas como o umbu, ficando com 99,7% do que é produzido em todo o país. A fruta, de sabor único, que mistura o azedo com o doce, pode ser consumida não só in natura, mas também, em outros períodos do ano, como polpa congelada, doces, geleia, cerveja, compota, picolé e outras inúmeras receitas da culinária tradicional de diversos municípios baianos.

.

Comentários Facebook

Compartilhe esse artigo:

ÚLTIMAS NOTÍCIAS

Dólar cai a R$ 5,42 com menor tensão comercial após tarifaço e Ibovespa registra alta

Na última quinta-feira, o dólar deu indícios de recuperação, encerrando o dia cotado a R$ 5,4227, a menor taxa de fechamento desde 3...

Comércio se recuperou da pandemia e aumentou número de ocupados, segundo IBGE

O setor de comércio brasileiro se ergueu com vigor após os desafios impostos pela pandemia, registrando 10,5 milhões de postos de trabalho em...

Senado aprova isenção do Imposto de Renda para dois salários mínimos

Na manhã desta quinta-feira, 7 de agosto de 2025, o Senado realizou uma rápida sessão de aproximadamente 20 minutos, durante a qual aprovou...