Equipes de vigilância sanitária de cidades do extremo sul discutem os cuidados sanitários na produção de mandioca
Os cuidados necessários com os locais onde funcionam farinheiras estão entre os assuntos apresentados às equipes de vigilância sanitária dos municípios integrantes do Núcleo Regional de Saúde (NRS/Extremo Sul), durante encontro realizado em São José de Alcobaça, na última terça-feira, dia 03.
O evento teve como objetivo apresentar aos profissionais das vigilâncias sanitárias o conceito da farinheira sustentável, concebido em Alcobaça e parte do Plano de Ação Territorial (PAT) da mandiocultura, projeto mantido do Banco do Nordeste e outros parceiros.
O Coordenador da Vigilância Sanitária de Alcobaça, Dr. Paulo Sérgio Onofre, co-autor do projeto, fez um minucioso detalhamento das bases legais e roteiros de inspeções sanitárias voltadas para às atividades das farinheiras da região.
O conceito inovador de farinheira sustentável foi elaborado, sob a coordenação das engenheiras agrônomas, Jeilly viviane Ribeiro de Carvalho (uma das palestrantes do evento) e Livia Santos Lima Lemos (da Universidade Federal do sul da Bahia), e de Ildeu Linhares (da Controller), Paulo Radaik, Jackson Lacerda (Secretário de Meio Ambiente de Alcobaça) e a Suzano S/A, representada no evento por Elton Ray Silva Santiago.
A coordenadora do PAT da mandiocultura, Araildes Martins Ribeiro (agente de desenvolvimento do Banco do Nordeste) também deu sua colaboração com uma apresentação esclarecedora sobre o potencial da agricultura na região.
O Coordenador do NRS/Extremo Sul, Dr. Rodrigo Kuada, foi brilhantemente representado pela Drª Marilene Santos (Coordenadora da Vigilância Sanitária e Saúde Ambiental do Extremo Sul).
Estiveram presentes as equipes dos municípios de Prado, Caravelas, Itamaraju, Teixeira de Freitas, Medeiros Neto, Mucuri, Nova Viçosa, Lajedão, Vereda e Alcobaça.
O Prefeito de Alcobaça, Léo Brito, esteve representado pela Chefe de Gabinete, Anne Ferraz, e a Câmara Municipal, pelo Vereador Pipi.
.
