O Ministério Público estadual (MP-BA) ajuizou, nesta sexta-feira (27), uma ação civil pública contra a empresa Café Catoles sob acusação de irregularidades na produção e comercialização de café em Brumado, na região sudoeste da Bahia. Na ação, o MP determina que a empresa não coloque à venda e nem forneça café impróprio para consumo, mantendo-se a liminar até que seja comprovada a qualidade do café produzido.
De acordo com o promotor de Justiça Alex Bacelar, autor da ação, o inquérito civil no MP foi instaurado por meio da denúncia da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), informando a existência de índices elevados de impurezas no café torrado e moído produzido pela empresa Café Catolés.
O relatório desenvolvido pelo Instituto Técnico de Análises de Alimentos (ITAAL) consta que há um total de 8,8% de impurezas, incluindo cascas e paus, misturadas ao café vendido, em desconformidade com o regulamento do Selo de Pureza Abic. “Segundo a Instrução Normativa 16/2010, o percentual máximo em conjunto de impurezas, sedimentos e matérias estranhas permitido no café torrado em grão e no café torrado e moído deve ser de 1,0%”, afirmou o promotor.
Facebook Comments