Forrar o estômago antes de dançar o “dois para lá, dois para cá” é essencial para curtir bem uma noite de festa. E para quem não dispensa uma boquinha mesmo estando na farra, o São João da Bahia, no Parque de Exposições, tem opções para todos os gostos e bolsos.
Visando a movimentação do comércio, o SineBahia abriu o cadastro de 460 ambulantes para atuarem durante os festejos. Desses, 80 são barraqueiros, 60 foram para carrinhos de alimentação, 10 para baianas de acarajé e 10 para baleiros.
Uma das pessoas inscritas foi o vendedor de licor Alexandre Soares Mendes, de 48 anos, que pelo terceiro ano está trabalhando na festa. Ao Bahia Notícias, ele contou que vai curtir o São João na capital baiana e que essa é uma oportunidade de tirar uma renda extra. “Eu estou vendendo o licor a média de R$40, que é o preço popular dos ambulantes porque tem pessoas que estão vendendo a R$70”, explicou. Ele revelou que o lucro em cada garrafa é de R$15, e que o investimento é de R$25 por unidade.
O lanche mais popular no Parque é o pirão de aipim. Há mais de 10 barraquinhas do produto espalhadas pela praça de alimentação. Segundo a empreendedora Larissa Gonçalves, de 24 anos, a popularidade do lanche tem ligação com o potencial do pirão de forrar o estômago durante a festa. “Vende muito, a galera gosta de comer pirão de aimpim. O pessoal vem curtir o São João aqui na Bahia e é maravilhoso”, contou, otimista.
Foto: Waltemy Brandão/ Bahia Notícias
Também pelo segundo ano na festa, Larissa acredita que o movimento em 2024 será melhor que em 2023. “Eu acho que vai dar mais cheio, a gente vai vender muito mais. A minha expectativa é dobrar os nossos lucros”, projetou.
Já dona Carmelita Ferreira, 64, apostou na venda de cachorro-quente. Em uma sociedade com a ex-nora, Deolane Brito, 30, as duas estão na festa pelo segundo ano e estão com a expectativa alta para 2024. “Eu espero que esse ano seja mais cheio, que a gente venda mais do que no ano passado”, disse.
O dogão no estilo “self service” está custando R$ 10 e quem compra pode escolher os adicionais. Tem também a opção da pipoca, com valores que variam entre R$ 8, R$ 10 e R$ 12, nos sabores doce e salgado.
Foto: Waltemy Brandão/ Bahia Notícias
CERVEJINHA GELADA
A cerveja patrocinadora do São João da Bahia é a Itaipava e para quem quiser sair do licor terá que desembolsar R$ 8 na latinha de 350ml. A versão premium da bebida está custando R$ 10. E a Ice custa R$ 12. Já o refrigerante custa R$ 7 e a água R$ 5. O energético sai a R$ 15.
E como não poderia ficar de fora, quem for ao Parque de Exposições poderá abusar do dendê ao comer o “velho conhecido” acarajé. Os valores variam entre R$ 10 sem camarão e R$ 15 com camarão. Tem também a opção do bolinho de estudante e da cocada, cada um sai por R$10.
“Não tem tempo ruim para acarajé. É chovendo, é com sol, com São João, sem São João, sempre tem acarajé”, comemora a baiana Nice Silva, de 37 anos.
O espetinho é outra opção para quem não quiser passar “aperto”. Em uma das barracas custa R$ 15. Tem também a opção da batata frita por R$ 13 ou R$ 18, a depender do tamanho. O pastel frito na hora está por R$ 20, e o copo com mini coxinhas com as opções 20 unidades por R$ 10; 30 por R$ 15; 40 por R$ 20; 50 por R$ 25 e 60 por R$ 30.
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