Nos últimos anos, tem crescido a compreensão de que a alimentação desempenha um papel crucial em nossa saúde mental. A nutricionista Juliana Saldanha, membro da Abeso (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica), destaca a importância de considerar os fatores genéticos e ambientais para a saúde mental.
A conexão entre os hábitos alimentares e as questões psiquiátricas é tão relevante que em 2013 foi criada a ISNPR (International Society for Nutritional Psychiatry Research), dedicada a pesquisas nessa área. A nutricionista Jéssica Kozaka ressalta que a alimentação influencia diretamente a saúde mental e emocional, afetando o funcionamento do cérebro e o equilíbrio hormonal.
O médico psiquiatra Fabio Salzano alerta que o aumento do consumo de alimentos processados, o sedentarismo e o sobrepeso contribuem para a deterioração da saúde física e mental, levando a um aumento nos casos de depressão e ansiedade.
Alimentos com gorduras trans e aditivos podem prejudicar a função cerebral, podendo levar a cansaço e falta de energia. Em alguns casos, pessoas com distúrbios de saúde mental podem ser sensíveis ao glúten ou laticínios, piorando sintomas como ansiedade e depressão.
Controlar o consumo de cafeína, açúcar refinado e álcool durante crises de ansiedade é essencial, pois podem agravar os sintomas. Além disso, alguns medicamentos utilizados no tratamento de transtornos mentais devem ser evitados em combinação com certos alimentos, como os fermentados e bebidas alcoólicas.
Um plano alimentar saudável, como a dieta mediterrânea, rica em frutos do mar, azeite de oliva, frutas, vegetais e grãos integrais, pode contribuir significativamente para a melhoria da saúde mental e prevenção de distúrbios depressivos. Além disso, a saúde intestinal, apoiada por alimentos ricos em ômega 3, fibras e probióticos, desempenha um papel fundamental nas emoções e no bem-estar geral.
Manter-se bem hidratado e priorizar nutrientes como triptofano, ômega 3 e uma variedade de alimentos saudáveis pode não só estabilizar o humor, mas também promover uma melhor qualidade de vida emocional e mental.
Portanto, cuidar da alimentação de forma consciente e equilibrada é essencial para preservar a saúde mental e emocional, além de prevenir crises de ansiedade e depressão.
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