Café: preços atingem recordes e previsão é de mais aumentos em 2025
A alta significativa nos preços do café, que impactou fortemente a inflação da cesta básica em 2024, continuará a influenciar em 2025. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic), a previsão é de um aumento entre 20% e 25% nos próximos meses. O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da USP (Cepea) corrobora essa estimativa, indicando que este ano será desafiador para a produção de café no Brasil e no mundo, devido à alta demanda global pelo grão, resultando em preços recordes tanto nacional quanto internacionalmente.
A escalada nos preços se deve à ausência de aumento na produção, estoques reduzidos e demanda mundial aquecida. O economista Cesar Bergo explica que a produção global de café foi afetada por questões climáticas, impactando fortemente os preços no mercado internacional em 2024.
Apesar de o Brasil ser o maior produtor de café do mundo, a exportação não é significativa devido ao alto consumo interno. No curto prazo, é esperado que os preços continuem em alta, uma vez que os produtores tendem a reter seus estoques diante da demanda elevada e da escassez de oferta.
No entanto, com a melhoria das condições climáticas prevista para o decorrer deste ano, especialmente após o primeiro trimestre, é possível que haja um reequilíbrio nos preços, conforme avalia Cesar Bergo.
Maior avanço na série histórica
De acordo com o indicador do café arábica do Cepea, em janeiro, o preço atingiu o maior patamar da série histórica desde 1997. Atualmente, a saca de 60 quilos está sendo cotada a R$ 2.666, registrando um aumento de 6,30% apenas nos primeiros dias de fevereiro.
Fonte: Brasil 61
A situação atual do mercado de café reflete a complexidade das variáveis que afetam os preços e a produção, sendo fundamental acompanhar de perto as tendências e perspectivas para este setor essencial da economia brasileira.
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