A Prefeitura de Teixeira de Freitas, por meio da Secretaria de Agricultura, promoveu um Curso de Boas Práticas de Fabricação Voltadas às Pequenas Agroindústrias com o objetivo de garantir alimentos de qualidade aos moradores locais. Realizado no dia 24 de junho, o curso contou com a participação de produtores de pequenas agroindústrias, em especial aqueles que lidam com produtos de origem animal.
Os participantes receberam orientações práticas e técnicas sobre higienização, controle de processos e adequações sanitárias necessárias para atender às normas vigentes. A Secretária de Agricultura, Sabrina Rampinelli, ressaltou a importância da capacitação, enfatizando que permite aos produtores locais regularizarem suas atividades perante o município, o que resulta em uma produção de maior qualidade e segurança para a comercialização local.
O curso foi ministrado pela química de alimentos Angélica Magalhães, que destacou a importância das boas práticas no processo de fabricação, ressaltando que garantem a segurança e qualidade dos alimentos produzidos, atendendo aos padrões exigidos.
Além de preparar os empreendedores para cumprir as exigências sanitárias, a Prefeitura de Teixeira de Freitas mantém seu compromisso de fomentar o desenvolvimento rural, valorizando os pequenos produtores e contribuindo para a geração de renda e o fortalecimento da economia local.
Por meio desse curso, a Prefeitura busca assegurar a qualidade dos alimentos produzidos localmente, fortalecendo não apenas a segurança alimentar, mas também a economia e a sustentabilidade no município.
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