Na manhã desta quinta-feira (5), o mercado ganha um fôlego novo com a alta do boi gordo, que se estabelece a R$ 311,20 em São Paulo, refletindo um crescimento de 1,57% desde o último fechamento. Esse aumento é um sinal positivo para os pecuaristas e para toda a cadeia produtiva.
Em contrapartida, o cenário não é tão favorável para o frango. Os quilos dos frangos congelado e resfriado sofreram quedas significativas de 3,28% e 3,08%, respectivamente. Atualmente, o frango congelado é negociado a R$ 7,38, enquanto o resfriado chega a R$ 7,54, impactando as vendas nas regiões da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
A carcaça suína especial também registrou uma leve queda de 0,82%, custando agora R$ 12,13 em São Paulo. Para quem atua na criação, o preço do suíno vivo é interessante: está a R$ 7,65 em Santa Catarina e R$ 8,29 em São Paulo, mostrando que o mercado se movimenta de forma diversificada.
Essas informações vêm do Cepea e oferecem um panorama claro das oscilações do mercado, permitindo que produtores e comerciantes se ajustem a essas variações.
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