Morango do amor: faça em casa a versão saudável e gostosa da sobremesa

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foto colorida morango do amor
1 de 1 foto colorida morango do amor – Foto: Getty Images

Nos últimos tempos, o morango do amor tem brilhado nos feeds de redes sociais, atraindo olhares e conquistando paladares. Mas quem disse que essa delícia precisa comprometer sua saúde? Segundo a nutricionista Ingrid Ulhoa, é possível adaptar a receita para algo mais leve e igualmente saboroso.

A proposta é um morango do amor “leve”, feito com um creme de iogurte saudável e um caramelo inteligente. Essa versão é simples de preparar, perfeita para quando a vontade de doces aparece, mas sem as culpas que costumam acompanhá-la.

Foto de stock de Muitos morangos frescos vendidos no mercado - Metrópoles
O morango é considerado uma das frutas menos calóricas.

Receita morango do amor “fit”:

Ingredientes:

  • Morangos grandes
  • Creme: 1 pote de iogurte natural + 1 colher de leite em pó + 1 colher de mel ou xilitol
  • “Caramelo fake”: leve 1 colher de açúcar de coco ao fogo com um fio de água até formar uma caldinha espessa

Montagem: Envolva os morangos no creme, finalize com a calda ou chocolate, e leve à geladeira para firmar.

Dica da nutricionista: Experimente usar chocolate 70% derretido como cobertura. “Na minha opinião, fica melhor”, sugere Ingrid.

Essa receita não é apenas sobre substituir ingredientes, mas sim sobre aproveitar o prazer de um doce sem exageros. “Não é o doce que engorda, é o excesso. Comer com consciência é o verdadeiro equilíbrio”, enfatiza a nutricionista.

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