Boi gordo registra alta no preço da arroba

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Nesta quarta-feira (20), a negociação do boi gordo começou com um leve otimismo, apresentando uma alta de 0,23%, chegando ao valor de R$ 307,75 por arroba, em São Paulo. Essa leve valorização reflete as dinâmicas do mercado e suscita interesse em produtores e investidores.

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
19/08/2025 307,75 0,23% 4,55% 55,94
18/08/2025 307,05 -0,41% 4,31% 56,52
15/08/2025 308,30 -0,19% 4,74% 57,11
14/08/2025 308,90 0,06% 4,94% 57,02
13/08/2025 308,70 -0,37% 4,88% 57,12

Enquanto isso, o frango congelado e o frango resfriado enfrentam um cenário de queda de 0,27%, com os preços sendo de R$ 7,33 e R$ 7,34, respectivamente, nas localidades da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.

PREÇOS DO FRANGO CEPEA/ESALQ – ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
19/08/2025 7,33 -0,27% 1,52%
18/08/2025 7,35 -0,41% 1,80%
15/08/2025 7,38 0,14% 2,22%
14/08/2025 7,37 0,00% 2,08%
13/08/2025 7,37 0,14% 2,08%

Com relação à carcaça suína especial, a valorização foi notável, com um aumento de 1,07%, sendo comercializada por R$ 13,25 por quilo na Grande São Paulo.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

Data Média Var./Dia Var./Mês
19/08/2025 13,25 1,07% 14,03%
18/08/2025 13,11 1,16% 12,82%
15/08/2025 12,96 0,70% 11,53%
14/08/2025 12,87 -0,08% 10,76%
13/08/2025 12,88 0,00% 10,84%

O movimento nos preços não para por aí. O suíno vivo também apresenta uma alta generalizada, especialmente em Santa Catarina, onde o preço subiu 1,82%, atingindo R$ 8,37.

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)  

Data Estado Valor R$* Var./Dia Var./Mês
19/08/2025 MG – posto 8,83 0,68% 14,38%
19/08/2025 PR – a retirar 8,49 1,68% 12,75%
19/08/2025 RS – a retirar 8,24 1,60% 8,99%
19/08/2025 SC – a retirar 8,37 1,82% 11,60%
19/08/2025 SP – posto 9,00 0,67% 12,64%

Esses dados refletem as constantes oscilações do mercado. Acompanhe as mudanças e compartilhe suas opiniões nos comentários. O que você acha dessas tendências nos preços? Vamos conversar!

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