Um restaurante universitário da Ufba, em Vitória da Conquista, no Sudoeste da Bahia, foi interditado após quase 90 estudantes apresentarem mal-estar gastrointestinal logo após as refeições. A ocorrência ocorreu na última terça-feira (5).
Segundo a TV Sudoeste, os alunos relataram dores abdominais, vômitos e diarreia, logo após consumirem as refeições. Eles registraram denúncias na universidade e na Vigilância Sanitária para que fossem apuradas as causas do surto.
Os alimentos servidos no local não eram preparados dentro da universidade. Uma cozinha industrial na cidade era responsável pela produção de cerca de 500 refeições diárias fornecidas aos estudantes, o que motivou a interdição do restaurante.
A coordenação de Vigilância Sanitária e Ambiental identificou a ausência de alvará sanitário e outras irregularidades, como más condições de produção, armazenamento e transporte, além do uso de utensílios desgastados.
A direção do campus lamentou o ocorrido, notificou a empresa terceirizada responsável pela produção das refeições e informou que a pró-reitoria de assistência estudantil foi acionada para assegurar recursos emergenciais à alimentação dos alunos cadastrados. A gestão aguarda novas orientações da Vigilância Sanitária para definir medidas adicionais.
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