Baianos em Paris promovem prévia do Salon du Chocolat que será realizada em Salvador
RESUMO: Salvador recebe, de 10 a 13 de dezembro, o Salon du Chocolat Brasil, com apoio do governo baiano para valorizar a Costa do Cacau, seus derivados e a agricultura familiar integrada ao turismo; a edição anterior ocorreu em Paris, encerrando no último domingo.
Salvador recebe, de 10 a 13 de dezembro, o Salon du Chocolat Brasil, promovido com o apoio do Governo da Bahia, via Setur-BA e SDR, no Centro de Convenções da cidade, na Boca do Rio, para destacar o cacau baiano e seus derivados no maior circuito mundial de chocolates.
Durante as atividades, delegações de vários países apresentaram suas marcas e participaram de rodadas de negócios.
A Costa do Cacau foi apresentada pela gestão baiana como potencial produtivo da região, incluindo derivados do cacau e conectando a produção a atividades turísticas, com destaque para a agricultura familiar.
Segundo Josivaldo Dias, gerente comercial da Unicafes, a ideia é mostrar ao mundo o que a Bahia tem de melhor e indicar que o estado está preparado para comercializar produtos da agricultura familiar, impulsionando o desenvolvimento socioeconômico dos municípios e fortalecendo o turismo.
Durante a passagem pela mostrada Paris, um cortejo com baianas e o afoxé Filhos de Gandhy percorreu estandes, distribuindo fitinhas do Senhor do Bonfim, sinalizando a energia esperada para o Salon em Salvador.
Marco Lessa, presidente do Salon du Chocolat Brasil, afirmou que realizar o grande evento na capital baiana coloca o Brasil no circuito internacional do chocolate, aproximando chocolatiers, compradores e público das riquezas do cacau brasileiro.
A edição em Salvador contará com feira de produtos e negócios, cozinha show, degustações, esculturas de chocolate, desfile de moda, além de palestras, workshops, painéis e experiências.
Maurício Bacelar, titular da Setur-BA, destacou que sediar o maior encontro mundial da cadeia produtiva do cacau fortalece a economia local e amplia a projeção da Bahia no turismo internacional, consolidando o estado como destino global.
