Um estudo realizado pelo Instituto de Saúde Global de Barcelona, em Espanha, sugere que comer antes das 21 horas ou ter, pelo menos, um intervalo de duas horas entre o jantar e a hora de dormir pode contribuir para reduzir em 20% o risco de câncer.
Os investigadores analisaram o comportamento alimentar e os padrões de sono de 621 homens diagnosticados com câncer da próstata e de 1205 mulheres com câncer de mama. Foram excluídas as pessoas que trabalham no turno da noite, pois outros estudos já comprovaram que têm um risco superior de sofrer de doenças oncológicas.
Em seguida, e tendo em conta todos os fatores que influenciam o risco de câncer, os resultados demostraram que as pessoas que jantavam antes das 21 horas ou, pelo menos duas horas, antes de dormir tinham um risco 26 vezes menor de desenvolver câncer da próstata e um risco 16% menor para câncer da mama, em comparação com quem come depois das 22 horas ou dorme logo após a última refeição do dia.
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