Quem nunca ouviu falar na famosa água da berinjela? Tem sido constante a utilização desse alimento com o objetivo de perder peso de forma fácil e rápida. Apesar de não existir estudos médicos, que comprovam esse beneficio, muitas pessoas dizem ter encontrado na berinjela um aliado poderoso no combate a obesidade.
Porém, deve-se ter muito cuidado na forma em como consumir esse alimento. Quando não forem detectados problemas como diabetes ou pressão alta, ele não é indicado, pois estudos comprovam que a berinjela pode causar a baixa das taxas de hemoglobina e causar a anemia, trazendo em vez de beneficios, riscos á saúde.
Não pense que a berinjela é o milagre que se esperava. Ela não é um emagrecedor. Contém fibras e auxiliar na digestão, indicada em casos de indigestões e prisão de ventre.
Vale resaltar que a berinjela é rica em próteinas, vitaminas (A, B1, B2, B5, C), minerais (cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio) e alcalóides, que diminuem a pressão sangüínea, previnindo a arteriosclerose. Então, inclua este alimento em suas refeições, que apesar de não poder ser usada como emagrecedor, faz muito bem ao organismo quando consumido de forma correta.
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