A nossa expectativa de vida é determinada por uma série de fatores. Enquanto alguns deles estão além do nosso controle, como a genética, lesões e doenças, outros já são se tornam decisivos a partir do estilo de vida.
É de se esperar que algumas escolhas tenham um impacto enorme, como a frequência com que nos exercitamos, se fumamos, além da quantidade de álcool que ingerimos — que influenciam na expectativa de vida.
A dieta também desempenha um papel fundamental na saúde e no bem-estar, sendo que alguns alimentos são conhecidos por reduzir o risco de doenças, enquanto outros aumentam essa predisposição.
Agora, um estudo identificou vários alimentos e bebidas que podem colaborar com a longevidade, além de reduzir os riscos de mortes por doença de Alzheimer, cancro e doenças cardiovasculares.
A pesquisa, publicada na revista Scientific Reports, revelou associações entre a maior ingestão de flavonol e um menor risco para essas condições e mortalidade por todas as causas.
Os flavonóis se tratam de um tipo de flavonóides, compostos polifenólicos biologicamente ativos, encontrados normalmente em vários alimentos vegetais. Eles são conhecidos por oferecerem diversos benefícios à saúde, incluindo aumento do fluxo sanguíneo e redução da inflamação, do estresse oxidativo e da pressão arterial.
Também foi revelado que os flavonóides exibem efeitos antitumorais. Mas esta foi a primeira vez que a relação entre a ingestão de flavonol e o risco de mortalidade foi estudada afinco.
Para chegar a essa observação, os pesquisadores utilizaram um banco de dados da Pesquisa de Saúde e Nutrição (NHANES), com informações sobre 11.679 indivíduos acima de 20 anos. Então, exploraram a relação entre a ingestão de flavonóides e o risco de mortalidade por todas as causas e o risco de mortalidade por causa específica — como Alzheimer, doença cardiovascular, câncer e diabetes.
Os participantes com a maior ingestão total de flavonóides tendiam a ser jovens e tinham histórico de diabetes, hipertensão, hiperlipidemia, insuficiência cardíaca congestiva, doença coronariana, angina, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. O aumento da ingestão total de flavonóides mostrou uma tendência decrescente na mortalidade por todas essas causas, bem como na doença de Alzheimer, no câncer e na mortalidade específica por doenças cardiovasculares.
Indicado para quem tem diabetes, doenças cardíacas e câncer, o chá-verde ajuda a regular a glicose no organismo e é rico em polifenóis e antioxidantes Com essa novidade promissora, a pergunta que não cala é: onde encontrar esses flavonóis? Os principais deles, como a quercetina e kaempferol, são encontrados principalmente na cebola, frutas vermelhas e chás, como o chá verde e preto.
(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
