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Nos últimos tempos, o morango do amor tem brilhado nos feeds de redes sociais, atraindo olhares e conquistando paladares. Mas quem disse que essa delícia precisa comprometer sua saúde? Segundo a nutricionista Ingrid Ulhoa, é possível adaptar a receita para algo mais leve e igualmente saboroso.
A proposta é um morango do amor “leve”, feito com um creme de iogurte saudável e um caramelo inteligente. Essa versão é simples de preparar, perfeita para quando a vontade de doces aparece, mas sem as culpas que costumam acompanhá-la.
Receita morango do amor “fit”:
Ingredientes:
- Morangos grandes
- Creme: 1 pote de iogurte natural + 1 colher de leite em pó + 1 colher de mel ou xilitol
- “Caramelo fake”: leve 1 colher de açúcar de coco ao fogo com um fio de água até formar uma caldinha espessa
Montagem: Envolva os morangos no creme, finalize com a calda ou chocolate, e leve à geladeira para firmar.
Dica da nutricionista: Experimente usar chocolate 70% derretido como cobertura. “Na minha opinião, fica melhor”, sugere Ingrid.
Essa receita não é apenas sobre substituir ingredientes, mas sim sobre aproveitar o prazer de um doce sem exageros. “Não é o doce que engorda, é o excesso. Comer com consciência é o verdadeiro equilíbrio”, enfatiza a nutricionista.
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