RESUMO: O Festival Gastronômico e Cultural de Prado segue até 2 de novembro com programação em Prado, Guaratiba, Cumuruxatiba e Corumbau. Em sua edição de 20 anos, o evento reúne gastronomia, agricultura familiar, cultura e experiências turísticas, com reflexos na ocupação hoteleira e no movimento do comércio local.
Prado — O Festival Gastronômico e Cultural de Prado segue até o dia 2 de novembro com uma programação que integra gastronomia, turismo, cultura e produção local. Em sua edição comemorativa de 20 anos, o evento ocorre em Prado-sede e também nos destinos de Guaratiba, Cumuruxatiba e Corumbau.
Segundo relatos do setor turístico local, hotéis e pousadas chegaram a registrar ocupação máxima durante o festival nos quatro destinos. Restaurantes e outros estabelecimentos participantes também apontaram aumento no movimento e forte procura pelos pratos preparados especialmente para o evento.
A movimentação alcança diferentes segmentos da economia local, incluindo meios de hospedagem, comércio, prestadores de serviços, produtores rurais e fornecedores.
Agricultura familiar ganha espaço no festival: Entre as iniciativas presentes na programação está o Espaço Origens, voltado à agricultura familiar e à participação dos produtores locais. A proposta é aproximar o público dos produtos cultivados no município e destacar a relação entre os ingredientes utilizados na gastronomia e as comunidades responsáveis por sua produção.
Outro ponto da programação é a Cozinha Show, que reúne chefs e cozinheiros locais em apresentações de receitas, técnicas culinárias e preparos com ingredientes regionais.
As atividades também funcionam como espaço para apresentação de histórias e tradições associadas à culinária do município.
Rede de Experiências amplia opções para visitantes: O festival também apresenta a Rede de Experiências, iniciativa que reúne atividades relacionadas à natureza, cultura, gastronomia e aos saberes locais nos quatro territórios turísticos de Prado.
Entre as experiências divulgadas estão observação de baleias e aves, visitas e vivências culturais em aldeias Pataxó, passeios náuticos, roteiros por praias e falésias, oficinas de arte e cerâmica e atividades gastronômicas.
A Rede de Experiências foi desenvolvida a partir da articulação entre o Sebrae, a Prefeitura de Prado e o trade turístico local. Durante o festival, as iniciativas podem ser conhecidas em um estande instalado na Praça da Matriz.
Para a secretária municipal de Turismo, Cultura e Esporte, Iracema Ribeiro, a proposta é aproveitar o festival para valorizar os profissionais e comunidades envolvidos na cadeia do turismo. “Ao valorizar nossos chefs, agricultores familiares, empreendedores e comunidades, fortalecemos toda a cadeia do turismo e mostramos que Prado tem muito a oferecer em seus quatro destinos”, afirmou.
A programação do Festival Gastronômico e Cultural de Prado permanece aberta ao público até 2 de novembro, reunindo atividades gastronômicas, culturais e turísticas em diferentes pontos do município.