Pão, carne, salada, queijo e molhos diversos. Embora a composição pareça simples, quando unida aos toques gourmets bastante utilizados nas atuais hamburguerias, o resultado se transforma no lanche mais queridinho dos brasileiros. De acordo com uma pesquisa realizada pela empresa baiana Ifood, o hambúrguer é a escolha preferida dos consumidores da plataforma totalizando 123 milhões de solicitações em 2022.
Entre os baianos, a história se repete com cerca de 2,8 milhões de pedidos no ano passado. Em celebração ao Dia Mundial do Hambúrguer, comemorado neste domingo (28), o BN Hall percorreu três hamburguerias em Salvador que apresentam perfis para todos os tipos de #hamburguelovers. Confira:
American Rib Burguer (@americanribburger)
Trazendo o conceito americano para o solo baiano, o American Rib Burguer tem como objetivo ser uma hamburgueria divertida, unindo gastronomia e lazer. Além de se tornar um local para todas as idades com sua decoração temática, cardápio diverso e bandejas personalizadas com personagens de filmes e séries.
A cada seis meses a American Rib promove uma mudança radical em seu cenário, se transformando em um universo cinematográfico que tem marcado gerações, como o atual, que faz alusão a saga Star Wars. Com a mudança na decoração, o público também pode conferir um cardápio exclusivo de hambúrgueres. Aguçando todos os sentidos com o sabor do hambúrguer, o visual único de cada bandeja personalizada e a trilha sonora direcionada aos pedidos, o espaço tem como marca a valorização da experiência proporcionada aos clientes.
Para além das vivências únicas que o espaço oferece com seu lado temático, a hamburgueria também possui um cardápio fixo com clássicos do mundo dos hambúrgueres e combos com batata frita. Sem deixar de lado a ludicidade, há a possibilidade de personagens do mundo da animação ou dos heróis te acompanharem na refeição compondo as bandejas, que são montadas seguindo a preferência do público.
Contando com um espaço climatizado e uma varanda bem ventilada, o American Rib está localizado no Shopping Paseo, no bairro do Itaigara. A hamburgueria funciona de terça a sábado das 12h às 22h e nas segundas, domingo e feriados das 16h às 22h. Também é possível alugar a varanda para confraternizações entre segunda e quinta.
B-Vegan (@bvegan.gastronomia)
Empresa baiana especializada em comida vegana, que não utiliza carne animal em suas receitas, a hamburgueria B-Vegan vem se popularizando na capital baiana. Para além do público vegetariano e vegano, o espaço também contempla pessoas com restrições alimentares pelo menu 100% orgânico e de fabricação própria.
Funcionando de terça a domingo, das 15h às 23h10, a B-Vegan possui a unidade matriz no bairro da Barra e outro espaço na Pituba. Entre as opções mais pedidas, estão os hambúrgueres de grão de bico e de falafel, que podem ser combinados com pães de beterraba, orégano, integral ou espinafre.
Com valores a partir de R$ 24,80, todos os burgers podem ser montados de acordo com a preferência dos clientes. Lá o público encontra um ambiente aconchegante com dois andares e uma varanda intimista. A B-Vegan também serve pizza com sabores variados a partir das 18h. Ainda no cardápio é possível encontrar sobremesas como pavê, brownie, torta, bolo e brigadeiro.
A Cúpula Burguer (@acupulaburguer)
Para quem não dispensa um cenário de tirar o fôlego enquanto aprecia clássicos do hambúrguer, A Cúpula Burger – localizada na Vila da Lapinha – é o espaço ideal. Com vista panorâmica para a Baía de Todos-os-Santos, a hamburgueria completou um ano de funcionamento em março deste ano e está fazendo sucesso nas redes sociais pelo espaço instagramável.
Em seu cardápio, os hambúrgueres levam nomes de super-heróis do universo cinematográfico da Marvel e da DC. Os mais queridinhos pelo público são o Pantera e o American, em alusão ao Pantera Negra e ao Capitão América. Além disso, é possível garantir uma opção menor (smash) de todos os hambúrgueres com preços a partir de R$ 19,90.
As entradas se destacam pela diversidade já que, além das tradicionais batatas, também são encontradas coxinhas de frango e linguiça defumada. Para acompanhar, o carro-chefe, no quesito bebida, está sendo o suco de maracujá com pitaya que chama atenção pela coloração rosada e seu sabor refrescante.
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