O encontro do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) com 11 líderes da América Latina, que começou nesta terça-feira (29/5), contará com um “diamante de valor raro”. Isso porque haverá, na programação, um jantar diplomático com um menu especial assinado pelo chef João Diamante.
Nascido na Bahia, o jovem é um dos jurados do programa Minha Mãe Cozinha Melhor Que A Sua, da Globo, ao lado de Paola Carosella. Ele foi convidado pela primeira-dama Rosângela da Silva, a Janja, para preparar os pratos.
O cardápio inclui ceviche de banana-da-terra, moqueca de caju com arroz de coco e cuscuz de tapioca com leite de coco. No comando das caçarolas, ele propôs a inclusão de opções veganas já de cara, o que, de acordo com o site GQ Brasil, foi abraçado pela equipe do presidente.
João Diamante e Janja em um encontro na tarde desta terça-feira (30/5) Ainda de acordo com a revista, fora a conversa sobre alternativas sem carne, leite e derivados, não houve demandas específicas de hábitos alimentares ou alergias por parte da organização.
Vida e carreira de João Diamante João Diamante é baiano, mas foi cresceu no Rio de Janeiro. Proprietário do restaurante itinerante Na Minha Casa, é também idealizador do projeto social Diamante na Cozinha. Atualmente, é casado com Stéphanie Parreira e tem uma filha.
João trabalhou na França com Alain Ducasse, chef reconhecido mundialmente. Desde 2016, passou a investir em um grande sonho: o Diamantes na Cozinha, projeto em que usa a culinária como ferramenta de transformação, dedicado a jovens em situação de vulnerabilidade social.
“Só a partir das oportunidades é que as pessoas conseguem evoluir na vida. Eu era uma pedra bruta, fui garimpado, lapidado e, hoje, posso ajudar outras pessoas com o conhecimento que domino, que é a gastronomia”, disse, em entrevista anterior ao Metrópoles.
Recentemente, João esteve no Distrito Federal para um jantar especial a quatro mãos no restaurante, Brasis, que fica no Lago Oeste, a convite da chef Di Oliveira. Por aqui, ele também conheceu o Ceasa, point dos chefs brasilienses, e visitou a edição do Taste Brasília Festival, que aconteceu no Pontão do Lago Sul.
The post Jurado de reality da Globo assina menu vegano de jantar de Lula com presidentes first appeared on Metrópoles.
