A fábrica de gelo foi construída com o apoio da Suzano, a estrutura segue conceito sustentável, possibilitando baixo custo operacional. A água utilizada na produção do gelo tem captação e tratamento na própria estrutura, que também conta com placas fotovoltaicas possibilitando redução de até 90% dos gastos com energia elétrica. A capacidade para produzir é 24 toneladas de gelo por dia.
A Cooperativa das Marisqueiras e Pescadores de Nova Viçosa (Coopernovi) inaugurou oficialmente, na tarde do dia 6 de outubro, a Fábrica de Gelo de Nova Viçosa (BA), ao lado do Mercado de Peixes, no porto da cidade. A fábrica foi construída com o apoio da Suzano, referência global na fabricação de bioprodutos desenvolvidos a partir do cultivo de eucalipto, e a inauguração contou com representantes da Colônia de Pescadores Z-29, do legislativo municipal, além de pescadores, marisqueiros e comerciantes locais.
A fábrica já está em funcionamento desde o dia 14 de julho, mas ainda não havia sido formalmente apresentada para a sociedade. A estrutura tem capacidade de produção instalada de 24 toneladas de gelo filtrado e escamado por dia, beneficiando mais de 2 mil pessoas de forma direta e indireta, incluindo pescadores(as), marisqueiros(as), peixarias, comerciantes e turistas.