Uma operação recente resultou na apreensão de cerca de 2,3 toneladas de carne imprópria para consumo nas cidades de Jaguarari, Jacobina, Miguel Calmon, Mirangaba e Morro do Chapéu.
As ações ocorreram na semana passada e foram divulgadas pela Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), com o apoio da Companhia Independente de Polícia de Proteção Ambiental (Coppa).
De acordo com a Adab, a maior parte das carnes apreendidas era de abates clandestinos e estava sendo comercializada de forma irregular em vários estabelecimentos da região.
A fiscalização também revelou que alguns proprietários de açougues estavam misturando carne regularizada com carne clandestina, tentando driblar a fiscalização. A operação envolveu mais de 50 órgãos e entidades, incluindo controles públicos, conselhos profissionais e organizações da sociedade civil.
Esse tipo de ação é essencial para garantir a segurança alimentar da população. O que você acha sobre a fiscalização de produtos alimentícios na sua região? Compartilhe sua opinião nos comentários!