Ninguém quer ter intoxicação alimentar ou mal-estar no Carnaval de Salvador, a maior festa de trio elétrico do mundo. Ainda mais com o calor e o esforço físico dos circuitos Dodô (Barra-Ondina) e Osmar (Campo Grande). A ideia é priorizar a saúde e evitar abusos alimentares em torno da folia. A orientação é simples: manter hábitos consistentes de alimentação e hidratação durante os dias de folia.
Para orientar os foliões, a nutricionista Maria Fernanda Barreto destaca que a alimentação deve manter constância ao longo do dia. Ela também comenta sobre a feijoada, prato tradicional de Salvador, questionando se é a opção ideal para quem vai curtir a festa.
Foto: Agência Brasil
A hidratação é a recomendação principal. Beber líquidos ao longo do dia, mesmo sem sentir sede, ajuda a compensar o calor e o efeito diurético do álcool. Intercalar água com bebidas que repõem sais e eletrólitos, como água de coco ou isotônicos, é a estratégia correta para manter energia e bem-estar.
Quando há consumo de álcool, a hidratação precisa ser redobrada. Combinar bebida com água ajuda a reduzir dores de cabeça e tontura. Bebidas energéticas e refrigerantes não substituem a hidratação adequada.
Não é preciso proibir tudo, mas evitar ficar sem comer é essencial. Recomendam-se refeições com carboidratos e proteínas antes de sair, para aguentar o “tranco” da festa, e lanches simples durante o percurso, como frutas, castanhas, barras de cereal ou frutas desidratadas.
E quanto ao feijão? Ele pode fazer parte, desde que associado a itens com menos gordura. O grão em si não é problema, mas acompanhar de carnes gordurosas pode provocar desconforto abdominal e piora da ressaca.
Sobre intoxicação alimentar, o gastroenterologista Luiz Almeida alerta para o risco em ambientes lotados. Priorize alimentos bem cozidos, preparos simples e locais com boa rotatividade. Evite crus, molhos expostos ao calor e maioneses fora de refrigeração.
Os sintomas costumam aparecer poucas horas após a ingestão e incluem náuseas, vômitos, diarreia, dor abdominal e mal-estar. Em casos graves, pode ocorrer desidratação e queda da pressão. Manter o controle sanitário durante o Carnaval é fundamental para evitar complicações.
A recuperação deve começar na volta, com foco em hidratação, proteínas e carboidratos. Opções leves como sopas, arroz com feijão, sanduíches simples ou iogurte com frutas ajudam a recompor o corpo já no retorno.
Para facilitar, Maria Fernanda sugere um “kit foliões”: Garrafa de água, um ou dois lanches simples, reposição de eletrólitos quando necessário e planejamento alimentar antes e durante o dia.
Se você tiver dúvidas ou quiser compartilhar suas próprias dicas de alimentação no Carnaval, deixe um comentário. Sua experiência pode ajudar outros foliões a curtir com mais saúde e disposição.