Após cinco meses de alta, a cesta básica de Salvador recuou 0,80% em junho de 2026 ante maio, chegando a R$ 651,78. O recuo, de R$ 5,23, reflete mudanças climáticas, encerramento de ciclos produtivos e variações na demanda interna e externa, segundo a SEI (Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia), que calculou o indicador a partir de 3.397 cotações em 89 estabelecimentos.
Entre os 25 itens que compõem a cesta, 13 apresentaram queda de preço no período. As maiores reduções foram em linguiça calabresa (-7,96%), maçã (-7,57%), cebola (-5,05%), queijo muçarela (-4,77%), pão francês (-4,25%), tomate (-4,23%) e banana-prata (-4,19%). Também recuaram farinha de mandioca (-4,09%), carne de segunda (-3,34%), açúcar cristal (-2,03%), arroz (-1,98%), café moído (-1,50%) e carne de primeira (-0,86%).
Enquanto isso, 12 itens registraram alta no mês. Os aumentos mais expressivos ficaram com o flocão de milho (15,64%), cenoura (8,38%), feijão (7,72%), queijo prato (6,98%), carne de sertão (6,57%), batata-inglesa (6,49%), óleo de soja (3,35%), ovos de galinha (2,15%), leite (1,84%), frango (1,08%), manteiga (0,33%) e macarrão (0,22%).
Para o economista da SEI, Denilson Lima, o recuo geral é resultado de uma conjunção de fatores: condições meteorológicas, encerramento de ciclos produtivos e o comportamento das demandas interna e externa. Esses elementos ajudam a explicar por que alguns itens puxaram o índice para baixo enquanto outros subiram.
O estudo ressalta que, ainda assim, a cesta básica continua sensível ao cenário econômico local, com variações mensais que impactam diretamente o orçamento familiar em Salvador. A leitura aponta para uma recuperação eventual apenas se houver estabilização climática, continuidade da recuperação de oferta e equilíbrio entre consumo e produção.
Como você percebe o custo mensal da cesta básica aí na sua região? Compartilhe nos comentários como tem sido ajustar o orçamento diante dessas oscilações em junho e o que você acha que pode mudar nos próximos meses.