Cozinhar é poesia e arte. Cozinhar com amor e acompanhado do companheiro traduz ainda mais essa essência. Afinal, nada melhor que dividir as caçarolas e a vida com quem se faz presente em todos os momentos, inclusive na hora de preparar uma boa refeição.
E isso é benéfico para a relação: de acordo com um estudo realizado por profissionais da Universidade de Missouri, da Universidade de Utah e da Universidade de Brigham Young, os parceiros que dividem a cozinha são mais felizes. Segundo a pesquisa, o ato estreita laços entre o casal, além de promover tempo de qualidade e companheirismo entre eles.
Já que casal que cozinha junto, permanece junto, o Metrópoles conversou com dois pares que dividem as panelas e a vida para saber como funciona, na prática, a sintonia dentro e fora desse ambiente profissional.
Lu e Lui Lui Veronese e Lu Rodrigues Veronese são unha e carne. Juntos há 8 anos, eles comandam o restaurante Cozinha do Cavaleiro, localizado em São Jorge, na Chapada dos Veadeiros (GO), com um menu a quatro mãos. Além disso, trabalham juntos em consultorias em Brasília. A conexão entre os dois, inclusive, surgiu em um empreendimento gastronômico.
“Eu estava estudando para fazer odontologia quando percebi que tinha pontuação para cursar gastronomia com bolsa 100% e logo me animei. Fui estagiar com Lui e a dupla paixão começou, por ele e pela cozinha”, conta Lu.
O casal adora cozinhar em dupla. “A única coisa ruim é a louça depois”, brinca Lui, explicando que eles se revezam nas atividades. “Os churrascos e os cafés da manhã são sempre por minha conta! Já a Lu é esperta, num piscar de olhos faz o almoço inteiro e quase sem louça suja”, revela.
Eles comandam um restaurante juntos A chef diz aprender bastante com Lui. “Amamos escolher pratos ‘diferentões’, língua, barriguinha de porco, frutos do cerrado, massa fresca… Ter um professor em casa não é pra qualquer um, eu aproveito”, comenta.
Juntos, eles são pais de Luca, que participa do dia a dia dos pais na cozinha. “Ele faz parte da nossa rotina, sempre na barra da saia da mãe e vendo a gente mexer nas panelas”, entrega.
Luca acompanha os pais na cozinha Para os novos casais que se formam, Lu aconselha: “Conversem, olhe nos olhos, conversem mais e nunca se esqueçam que vocês foram criados em lares e educações diferentes, é normal ter divergência. Com a tempo, isso se ajusta”.
Marcelo e Marcella Também com 8 anos de romance, Marcelo Petrarca e Marcella Pinho dividem o mesmo amor e a mesma casa. Ele começou despretensiosamente na gastronomia: era jogador de futebol e nunca teve muito contato. Já ela sempre teve proximidade e gosto pela cozinha desde pequena.
“Gostamos de cozinhar juntos, pois temos muita troca nesses momentos. Somos amantes de massa e fazê-la juntos é um prazer. Mas a Marcella cozinha muito mais em casa”, revelou Petrarca.
Ele é dono de um verdadeiro império em Brasília, com marcas como Bloco C, Reverso Restaurante, Bloco C em Casa, Lago Restaurante, Bloco C Congelados, Fratello Uno e Empório Petrarca. Já a esposa se dedica ao Mãe&Filha Ateliê, em que vende bolos, brigadeiros, doces gourmet e caixas presenteáveis.
Eles estão juntos há oito anos Cada um “no seu quadrado”, eles também contam com hábitos diferentes quando o assunto são as caçarolas. “O Marcelo é muito bagunceiro e eu sou bem organizada… Mas funciona bem! O melhor é que sempre nos inspiramos um no outro quando vamos fazer receitas, o que nos deixa muito mais criativos com essa troca”, comenta Marcella.
O casal revelou que a base da relação é a cumplicidade. “Dividimos muitos momentos ao longo desses anos, tanto pessoais como na vida profissional. Trabalhamos juntos no buffet, o que é um desafio e, ao mesmo tempo, nos fez crescer como casal”, relembrou o chef.
Pais de Bella e Luca, eles comentaram que a admiração deve ser constante em um relacionamento. “Sem ela, nenhum relacionamento sobrevive e se fortalece”, finaliza Pinho.
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