Empadão sem erro: essa é a forma mais fácil para deixar receita gostosa

Se você busca um prato que combine com momentos especiais e agrade a todos, o empadão de frango cremoso é a escolha perfeita. Com a crocância por fora e a maciez por dentro, ele é ideal para almoços de domingo, jantares entre amigos ou festas em família.

A verdadeira estrela dessa receita é a massa amanteigada, que derrete na boca, unida a um recheio cremoso e bem temperado. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo para você fazer essa delícia.

Receita de Empadão de Frango Cremoso

Ingredientes para a Massa:

• 400 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga gelada
• 1 ovo inteiro
• 1 gema de ovo (para a massa)
• 6 colheres (sopa) de leite
• 1 gema de ovo (para pincelar)

Ingredientes para o Recheio:

• 1 kg de peito de frango desossado
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate sem pele picado
• 1 colher (sopa) de azeite
• Cheiro-verde picado a gosto
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
• 3 cubos de caldo de galinha
• Azeitonas picadas a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
3. Acrescente o alho e, em seguida, o frango desfiado.
4. Dissolva os cubos de caldo de galinha em água quente e adicione ao refogado.
5. Junte a farinha de trigo e mexa até formar um creme espesso.
6. Adicione o milho, as azeitonas, o cheiro-verde e o tomate. Misture bem e reserve.
7. Para a massa, misture a farinha de trigo com a manteiga até obter uma farofa.
8. Adicione o ovo, a gema e o leite, amassando até ficar lisa.
9. Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
10. Abra metade da massa e forre uma assadeira.
11. Espalhe o recheio, cubra com a massa restante e pincele a gema.
12. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Dicas para um Empadão Ainda Mais Gostoso:

• Recheio cremoso: Adicione requeijão ou catupiry para um sabor extra.
• Variações: Experimente usar frango com legumes, palmito ou carne-seca desfiada.
• Acompanhamentos: Salada fresca ou arroz branco são combinações perfeitas.

Experimente essa receita e impressione sua família e amigos com um empadão delicioso. E você, o que achou? Conte para nós nos comentários!