Chame de bolinho, cupcake, como bem entender. O importante é preparar essa delícia e rechear como achar melhor.
Assista ao vídeo, faça a receita e não se esqueça de postar em seus Stories do Instagram e marcar os perfis @andre.rochadel e @metropoles. Queremos ver como ficou! Bom apetite.
Ingredientes Para o bolinho
�?? 100g de manteiga derretida
�?? 150g de iogurte integral
�?? 2 ovos inteiros
�?? 140g de açúcar refinado
�?? 10g de bicarbonato de sódio
�?? 180g de farinha de trigo
�?? Mirtilos frescos
�?? Kinder em pedaços
�?? 1 pitada de sal
Para a cobertura
�?? 55g de cream cheese
�?? 110g de manteiga sem sal
�?? 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
�?? 250g de açúcar de confeiteiro
Preparo Aqueça o forno a 180°C, misture a manteiga derretida com o iogurte, bata bem os ovos com o açúcar refinado, adicione a mistura de iogurte e manteiga, por último os secos peneirados. Incorporar tudo, dividir a massa em duas partes, incorporando em metade delas os mirtilos e na outra o chocolate. Colocar em forminhas de papel. Leve ao forno por 10 a 15 minutos. Para deixar a superfície reta, com cuidado para não se queimar, os deixe esfriar de cabeça para baixo.
Para a cobertura, bata o creamcheese com a manteiga até que fique aerado, acrescente o açúcar e a baunilha e, com o auxílio de um saco de confeiteiro, decore os cupcakes. Bom apetite!
O post Cozinhando com Rochadel: prepare a receita de cupcakes variados apareceu primeiro em Metrópoles.
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