São Paulo – A polícia apreendeu 4.600 quilos de carne seca vencida, estocada em uma empresa clandestina, na tarde dessa segunda-feira (2/10), em Carapicuíba, Grande São Paulo. Distribuídas em 230 caixas, com 20 quilos em cada, as embalagens do produto indicavam que ele estava vencido. Perto da carga foram encontradas até baratas.
Além disso, a Polícia Civil também localizou toneladas de carne disposta em pedras, ao ar livre, sem nenhum tipo de proteção contra insetos, aves ou roedores.
Conforme relatado pelo responsável pelo local aos policiais, identificado como Ariovaldo Rodrigues Vilhena, de 70 anos, esse é o “processo normal” adotado para “fazer a carne tipo charque.”
Policiais civis que investigam crimes contra o meio ambiente foram até a empresa, localizada no Jardim Marilu, primeiramente para fazer uma inspeção, com o intuito de conceder um alvará para fins industriais de produtos químicos controlados.
Mas assim que entraram no local, se depararam com a grande quantidade de carne, estocada sem higiene, mudando o objetivo da vistoria.
A Vigilância Sanitária municipal foi acionada, da mesma forma que um agente do Serviço de Inspeção Federal do Ministério da Agricultura.
O idoso foi indiciado em flagrante por crime contra as relações de consumo. A defesa dele não havia sido localizada até a publicação desta reportagem. O espaço segue aberto para manifestações.