Utilizando farinha produzida a partir de cascas de ovos, estudantes do Curso Técnico em Zootecnia do Centro Territorial de Educação Profissional (Cetep) de Ipiaú, localizado no Médio Rio de Contas, criaram um petisco específico para a suplementação alimentar de cães. O projeto intitulado “Benefícios do aproveitamento da farinha de casca de ovo para suplementação animal” foi reconhecido e premiado na Expo Milset Brasil 2024 em maio deste ano, evento de destaque na área de ciência e tecnologia voltado para estudantes dos níveis Fundamental, Médio, Técnico e Superior, realizado em Fortaleza, no Ceará.
O estudante Rodrigo Oliveira detalha que o projeto demonstrou a possibilidade de transformar a casca do ovo em uma farinha adequada para a reposição de cálcio na dieta de cães, aves, suínos, equinos, bovinos e até mesmo seres humanos.
“A suplementação que criamos é eficaz na dieta dos cães, contribuindo para o fortalecimento ósseo e muscular. Nossa intenção é desenvolver outras versões do petisco, com diferentes sabores, e também testar um petisco utilizando a farinha de casca de ovo para gatos”, revela Rodrigo.
A concepção do petisco, conforme compartilha o estudante, surgiu durante as aulas da disciplina Projeto Experimental I, diante do desafio de elaborar uma pesquisa voltada para a sustentabilidade e Zootecnia, visando reduzir os impactos ambientais gerados pela produção de alimentos. Em meio às discussões sobre quais resíduos alimentares são descartados no ambiente e poderiam ser reaproveitados na produção de alimentos naturais para os animais, a turma optou por estudar as cascas de ovos e os benefícios de seus minerais (carbonato de cálcio e magnésio).
Além da farinha de casca de ovo, o petisco apresenta em sua composição farinha de aveia, farinha de trigo integral, ovo e banana. Ele explica que, dado o atrativo sabor desta fruta para os cachorros, os testes realizados com os animais de estimação dos próprios estudantes foram bem-sucedidos. “Nosso diferencial reside na utilização de ingredientes completamente naturais no produto, o que se mostra ideal para dietas saudáveis, sustentáveis e financeiramente viáveis”.