Este coquetel tropical cria um equilíbrio entre cremosidade e frescor. Com abacaxi, leite de coco e um toque de espumante, é uma bebida leve, aromática e de preparo simples, perfeita para celebrar ocasiões especiais.
Receita cedida pela Água Doce Sabores do Brasil. Pode ser ajustada ao paladar: reduza o leite condensado para uma acidez mais presente ou utilize menos gelo para uma textura mais aveludada. A finalização com hortelã e abacaxi reforça o clima tropical e a apresentação convidativa.
Ingredientes
- 1 xícara de abacaxi picado bem gelado ou congelado
- 100 ml de leite de coco
- 100 ml de suco de abacaxi
- 1 colher (sopa) de leite condensado
- 200 ml de espumante brut bem gelado
- Gelo a gosto
- Fatias de abacaxi para decorar
- Hortelã para finalizar
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o abacaxi, o leite de coco, o suco de abacaxi, o leite condensado e o gelo até obter uma mistura cremosa.
- Distribua em copos altos e complete delicadamente com o espumante bem gelado, mexendo suavemente com uma colher para incorporar.
- Decore com uma fatia de abacaxi na borda e finalize com Hortelã. Sirva imediatamente.
Versátil, a receita pode ser ajustada conforme o gosto: menos gelo para um resultado mais aveludado ou um pouco mais de acidez reduzindo o leite condensado. A apresentação ganha ainda mais charme com hortelã e rodelas de abacaxi.
Experimente este coquetel em suas festas de fim de ano e conte nos comentários como você personalizou a bebida ou se já colocou a receita em prática para receber amigos e familiares.