Resumo rápido: a primeira-dama Janja repercutiu amplamente nas redes ao postar um vídeo cozinhando carne de paca para o presidente Lula durante a Páscoa. O registro, que teve mais de dois milhões de visualizações, gerou debates sobre o preço da carne de paca e a legalidade de seu consumo no Brasil.
O material mostra Janja preparando e servindo o prato ao presidente Lula, que elogiou a refeição. “Duvido que em algum lugar do país alguém já comeu uma paca tão gostosa como essa que comi hoje. Foi divina. Parabéns, Janjinha”, afirmou o chefe de Estado. Em resposta, Janja brincou que “Me chama Ana Maria Braga”.
Na rede X, o tema da paca ganhou destaque nos trending topics, acompanhando críticas ao preço elevado da carne e às regras rígidas para o seu consumo. Em média, o quilo da paca varia entre R$ 150 e R$ 300, com oportunidades de valor maior dependendo da região e da oferta. Em mercados mais restritos ou em restaurantes especializados, o preço pode chegar a R$ 250, ou até R$ 300 por quilo, consolidando o alimento como iguaria de alto valor gastronômico.
As críticas à escolha de Janja e Lula para o almoço de Páscoa também levantaram questões sobre a legalidade do consumo. As pacas são animais silvestres protegidos pela legislação brasileira, que proíbe a caça, a captura e a comercialização sem autorização. Dados de fiscalização indicam que a paca responde por uma parte expressiva das apreensões de fauna na caça clandestina, estimada entre 70% e 80% dos casos reportados.
Apesar da proibição de caça de pacas silvestres, criadouros com autorização do IBAMA podem comercializar a carne, desde que observem regras sanitárias e de fiscalização. O episódio levou a imprensa a registrar esclarecimentos da primeira-dama, que informou que a carne seria procedente de um produtor legalizado. Em resposta, ela citou uma reportagem do Globo Rural sobre criação de pacas, reforçando que, quando oriundas de criadouros autorizados, as operações de comércio podem ocorrer dentro da lei.
O caso reacende o debate sobre conservação, consumo responsável e transparência na origem de alimentos exóticos. Especialistas ressaltam que a legalidade depende de autorizações e de requisitos sanitários, enquanto a população acompanha o tema com atenção às implicações econômicas e culturais de itens gastronômicos considerados raros ou luxuosos. A conversa também aponta para a necessidade de fiscalização eficaz para equilibrar preservação ambiental e oportunidades econômicas locais.
E você, o que pensa sobre a escolha de uma carne exótica para celebrações tradicionais? Compartilhe sua opinião nos comentários e conte se já experimentou paca ou outras iguarias semelhantes, sempre observando as regras e a origem dos alimentos.