Esqueça todas as maneiras que já aprendeu para descascar um ovo cozido. Depois de descobrir o que vamos lhe contar em seguida, você não vai querer outra coisa. Tudo começa com a forma como você o cozinha. Saiba todos os detalhes.
Adicione um pouco de bicarbonato de sódio à água onde está cozinhando o ovo. Isso facilitará a separação da clara da casca. Assim que a água estiver fervendo, coloque o ovo.
Quando o ovo estiver cozido de acordo com o ponto desejado, retire-o e coloque-o em uma tigela com água fria ou gelo. Isso fará com que o ovo encolha.
Dê leves batidinhas na bancada para começar a retirar a casca. Você verá que é muito mais simples do que se tivesse apenas cozido o ovo em água. Pode parecer uma técnica trabalhosa apenas para um ovo, mas será muito simples em situações em que você precisa cozinhar várias unidades.
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