Mais 250 empregos diretos foram criados no município de Ibirapuã, no Extremo Sul, com a ampliação da fábrica dos Laticínios Davaca. A inauguração ocorreu neste sábado (13), com a presença do governador Jaques Wagner. Atualmente, a empresa – maior fábrica de queijos do Nordeste – possui 300 colaboradores diretos e gera cerca de sete mil empregos indiretos.
O governador da Bahia, Jaques Wagner, afirmou que além de gerar emprego, a fábrica contribui com a renda dos pequenos produtores, já que a maior parte dos fornecedores é da agricultura familiar do município de Ibirapuã e região. “�?Estamos num dos maiores empregadores da região. Esta fábrica emprega diretamente e ainda dá apoio aos fornecedores de leite. A estratégia da empresa estimula a produção local e desenvolve a economia do município, melhora a renda das famílias e causa um impacto na economia�?”, enfatizou o governador.
Segundo o presidente da Fábrica Davaca, Lutz Viana Rodrigues, foram investidos R$ 40 milhões, para dobrar a capacidade de produção, a partir de então, com capacidade de processar até 400 mil litros de leite por dia, além de expandir sua linha de produtos. Com o investimento, a fábrica recebeu equipamentos de última geração, capazes de otimizar os processos produtivos de queijos, manteiga e requeijão. A capacidade instalada de manteiga e requeijão será expandida em mais de 200%.
De acordo com dados do último censo agropecuário do IBGE, a pecuária de leite está presente em mais de 40% das propriedades rurais brasileiras, abrigando mais de 3,8 milhões de trabalhadores, em sua maioria pequenos produtores familiares, sendo a cadeia produtiva que mais emprega no Brasil.
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