Garantir a qualidade dos alimentos que consumimos é essencial para manter uma alimentação saudável. Às vezes, pode ser difícil encontrar a data de validade em certos alimentos, o que nos leva a buscar maneiras de avaliar se estão em condições adequadas para consumo. Felizmente, existem dicas rápidas que podem ser úteis nessa avaliação.
O website Gourmandize compartilhou algumas orientações sobre como verificar se certos alimentos estão próprios para consumo. Afinal, a prevenção é sempre o melhor caminho para evitar problemas de saúde relacionados ao consumo de alimentos deteriorados.
A seguir, apresentamos uma lista de alimentos e suas respectivas dicas para identificar se estão em bom estado para consumo.
Molhos: Verifique se não há odor desagradável ou mofo no interior de molhos como ketchup, maionese e mostarda, mesmo que estejam guardados na geladeira.
Manteiga: Observe se a manteiga perdeu a cor ou apresenta sabor azedo, seja quando armazenada na geladeira ou em local fresco protegido da luz.
Pão: O pão pode mofar rapidamente, então, ao verificar mofo em uma fatia, é recomendável não consumir o resto do pão. Caso esteja duro, pode ser usado em receitas, mas atenção ao mofo.
Enlatados: Mesmo que tenham uma longa validade, é importante ficar atento a sinais como latas amassadas, enferrujadas ou com a tampa levantada, pois podem indicar que o conteúdo está comprometido devido a bactérias prejudiciais à saúde.
Carne de aves: Esteja atento à cor cinza opaca e ao cheiro estranho na carne de aves, como frango e peru, pois isso pode indicar que não está própria para consumo.
Manteiga de amendoim: Observe se há cheiro estranho ou sabor rançoso na manteiga de amendoim. Se o óleo estiver separado, basta misturar um pouco, pois não é um problema grave.
Húmus: Caso o húmus seja caseiro, verifique pelo cheiro se ainda está em boas condições, evitando consumi-lo se apresentar um odor azedo.
Carne vermelha: Fique atento a manchas castanhas e à textura pegajosa na carne vermelha, como carne bovina e suína, pois esses podem ser sinais de deterioração.
Iogurte: Verifique se há mais líquido do que o normal dentro da embalagem de iogurte, pois isso pode indicar que não está adequado para consumo.
Azeite: Se o azeite estiver estragado, ele perderá o sabor e apresentará textura e sabor diferentes do habitual.
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