Enfrentando o aumento do preço dos ovos e o racionamento em supermercados, a professora universitária Yong-mi Kim, de La Crescenta, Califórnia, decidiu alugar galinhas para ter sua própria produção de ovos. A gripe aviária elevou os preços, levando Kim a preferir o aluguel ao invés da criação permanente. “Quero testar e ver se gosto”, afirmou.
O serviço “Rent the Chicken” surgiu há mais de dez anos na Pensilvânia e agora está em cerca de 40 cidades, com a demanda crescendo significativamente nos últimos meses. Victoria Lee, responsável por Los Angeles, observou um aumento de três a quatro vezes no interesse em relação ao ano passado. Durante a crise, os ovos chegaram a custar mais de US$ 10 a dúzia, levando a um racionamento em supermercados.
Além dos preços, há uma valorização dos ovos frescos. Segundo Lee, os ovos de supermercado podem ficar armazenados por até 60 dias. Os pacotes de aluguel duram seis meses, custando entre US$ 500 e US$ 1.000, e incluem galinhas, ração, e um galinheiro móvel. “Mudar o galinheiro diariamente oferece novos estímulos e segurança às aves”, explica Lee.
Kim recebeu suas galinhas com entusiasmo, comemorando os “ovos grátis”. Com até 14 ovos produzidos por semana por duas galinhas, ela desfruta da economia e da experiência de um novo estilo de vida. Sobre sua primeira receita com ovos caseiros: “Frito com pão”, compartilhou.
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