A cesta básica na cidade de São Paulo teve uma redução de 2,21% entre julho e agosto de 2025, marcando uma continuidade na tendência de queda que começou em maio. Essa análise foi realizada pelo Procon-SP e pelo Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos (Dieese). Apesar da queda, o custo total da cesta aumentou 2,27% em relação ao mesmo período do ano anterior.
Os principais responsáveis pela diminuição dos preços em agosto foram itens como carnes, ovos, frango, batata e cebola. O setor de alimentação teve uma queda de 2,56%, enquanto a categoria de limpeza caiu 2,12%. Em contrapartida, produtos de higiene pessoal apresentaram um aumento de 1,47%.
Entre os artigos que contribuíram para a queda, a batata teve uma redução significativa de 20,73%, seguida pela cebola com 16%. O alho também caiu 9,49%. O preço dos ovos brancos caiu 6,59%, e o pão de forma teve uma diminuição de 4,44%. Em relação às carnes, houve uma queda de 3,60% nas de primeira e 2,80% nas de segunda.
Comparando com agosto de 2024, o valor da cesta básica era de R$ 1.267,12, enquanto atualmente está em R$ 1.295,86. O preço mais alto foi registrado em abril de 2025, quando a cesta atingiu R$ 1.369,81. Ao longo do ano, as carnes de primeira e de segunda mostraram aumentos consideráveis, de 20,21% e 24,40%, respectivamente. O café em pó destacou-se com um aumento expressivo de 72,58%.
Além disso, outras proteínas, como linguiça fresca e frango, também apresentaram aumentos. A batata e a cebola tiveram as quedas mais significativas, com 55,64% e 50,65%, respectivamente. O arroz e o feijão carioquinha também mostraram relevância, com quedas de 28,21% e 14,81%.
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