Nos últimos tempos, o consumo de chás está em alta, especialmente entre aqueles que buscam alternativas saudáveis. Um dos protagonistas menos conhecidos dessa lista é o chá de casca de manga, que promete trazer diversos benefícios para o corpo.
Segundo o nutricionista Guilherme Lopes, a casca da manga é frequentemente desprezada, mas é rica em compostos bioativos valiosos. Entre eles, destacam-se os polifenóis, como o ácido gálgico e o ácido elágico. Esses compostos são conhecidos por suas propriedades antioxidantes, ajudando a combater o estresse oxidativo e a proteger as células contra o envelhecimento precoce.
Além dos polifenóis, outros flavonoides como a quercetina, a mangiferina e o kaempferol se destacam no chá. Eles possuem efeitos anti-inflamatórios, colaboram para a saúde cardiovascular e auxiliam no controle da glicemia.
Outro ponto importante é a composição nutricional dessa casca. Ela é repleta de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, e fibras, que ajudam o bom funcionamento do intestino. Preparar o chá é uma maneira simples e eficaz de absorver esses nutrientes. A infusão em água quente libera as propriedades antioxidantes da casca, tornando a bebida ainda mais saudável.
Como Preparar o Chá
Guilherme explica que a preparação é fácil: basta lavar bem a casca da manga e colocá-la em uma panela com água filtrada. Ferva por cerca de 10 a 15 minutos, depois coe e consuma morno ou frio. Para manter todas as propriedades, o ideal é não adoçar.
O chá de casca de manga é uma opção prática e saudável para quem deseja incluir mais nutrientes na dieta. Que tal experimentar? Deixe seus comentários e compartilhe sua experiência!